Статии

Разкриване на фалшиви медове с различни захари

Произходът на различните видиве захари в меда може да бъде остановен при изследване на изотопите на съдържащия се в него въглероден диоксид. По този начин може да се останови дали захарта е от захарна тръстика, захарно цвекло или дали е събрана от пчелите като нектар или медна роса. Медът като чист натурален продукт се произвежда […]