Панцанела
Приготвяне: В голяма (неметална) купа се смесват ситно нарязаният чесън, зехтина, меда и оцета. Прибавят се едро нарязаният на филийки лук. Посолява се и се подправя с смлян черен пипер. Разбърква се и се оставя за 15 - 30 минути. Филийките хляб се запичат във фурната и се начупват с ръце на парчета. Преди сервиране към доматите се прибавят нарязаните на кръгчета краставици, накъсаният босилек и хлябът. Внимателно се разбърква.