Новини

  • PDF
  • Печат

Откриха първата борса за пчелен мед у нас

  • Събота, 29 Октомври 2011г. 12:41ч.
  • Автор: pH
България, Испания и Румъния са най-големите производители на мед в рамките на ЕС през 2010 г. 0 Над 80% от българските местни цъфтящи растения се опрашват, благодарение на пчелите
 
Първата българска медена борса беше открита миналата седмица във Варна от Карл-Хайнц Щигеман, управляващ директор на IFM Германия, заедно с неговите партньори от България – д-р. Любка Коларова и проф. Пламен Моллов. Проектът протича под името Медена борса „Меден свят златна Добруджа” и е подкрепен от българското правителство чрез средства от Европейския фонд за регионално развитие (ЕФРР).

България, Испания и Румъния са най-големите производители на мед в рамките на ЕС през изминалата 2010 година.

Само Германия през 2010 г. е внесла общо 89,551 тона мед, като общият обем на вноса е нараснал на годишна база с 6,6 %. Германия внася своя мед от около 35 страни в и извън рамките на Европейския съюз. Немският внос от страни от ЕС за 2010 г. възлиза на 21,346 тона, от които от България 4,323 тона, от Испания 3,798 тона и от Румъния 3,709 тона, т.е. общият внос от тези страни възлиза на над 50% от вноса от страни от ЕС.

С помощта на IFM България първите пчелари се обединяват в сдружение с нестопанска цел с частна полза. Това сдружение е ръководено от г-н Кольо Колев, сам по себе си медопроизводител трето поколение, продължаващ семейното предприятие в Каварна.

Целта на пчеларите е не само да постигнат по-добри цени за своите продукти чрез медената борса, но и също да създадат съвместна лаборатория, в която може да бъде установено и доказано високото качество на българския мед. Всички участващи в сдружението пчелари вече изпълняват строгите изисквания за хигиена и стандарти за качество, установени от ЕС. В тясно сътрудничество със земеделието в региона на Добрич се цели предотвратяването на общественото недоволство, предизвикано последно в Бавария във връзка с отглеждането на генетично модифицирани растения и зеленчуци.

Пчелите осигуряват на хората много продукти. В това число не влизат само хранителни стоки като меда, но и компоненти за козметичната индустрия като пчелно млечице или съставки за специални лекарствени продукти.

Значението на медоносните пчели за селското стопанство обаче е най-голямо, защото чрез насекомите се извършва опрашването на множество селскостопански култури. Ако пчелите са избрали вид растение като добър източник на храна, те му остават верни. Така се гарантира прехвърлянето на цветен прашец между растенията от един и същи вид. Над 80% от българските местни цъфтящи растения се опрашват благодарение на пчелите. Без малките крилати помощници те биха прецъфтели, без да са образували нито едно семе. Това се отнася както за дивите растения, така и за селскостопанските култури.

В областта на апитерапията се проучва медицинското значение на меда и другите пчелни продукти, като пчелната отрова например. Ензимното съдържание на меда действа благоприятно за храносмилането и минералния метаболизъм. Освен това медът съдържа инхибини, вещества предотвратяващи развитието на бактерии.

Гаранцията на високото качество на техните продукти – особено на слънчогледовия, рапицовия и акациевия мед, е съществена сигурна стъпка за успеха на българските пчелари.

IFM България разработи за този проект цялостна концепция, която в допълнение към въпросите на износа и гарантирането на високото качество обхваща и точки, като напр. „Start-up програма за млади пчелари”, „Селски туризъм”, „Работа с регионалните училища”. Създават се и съвместна логистика с централен склад и подходящи транспортни средства.

Към момента IFM участва и в други български селскостопански проекти: отглеждане на грозде за вино, изграждане на разработена в Холандия ферма за гъби и отглеждането на боровинки. В сътрудничество с български предприемачи, инвеститори от Германия и Европейските фондове за регионално развитие могат да се появят стотици нови работни места в България.

В дневния ред на IFM България е и областта на възобновяемите енергийни източници. Дали чрез инсталации за биогаз, фотоволтаици, вятърна или термоенергия, България осигурява оптималните условия да се увеличи значително делът на енергийния добив чрез възобновяеми източници в следващите години. Д-р Любка Коларова от IFM България работи над проект, при който ще се добива близо един мегават енергия от фотоволтаици поставени на покриви на големи жилищни обекти, която приблизително ще покрие общите енергийни нужди на живущите. И този проект ще бъде подкрепен до 50% от българското правителство чрез помощта на европейските фондове.

Източник: Farmer.bg
  • PDF
  • Печат

Пчелари искат данъчни облекчения и субсидии

  • Събота, 29 Октомври 2011г. 12:36ч.
  • Автор: pH
Данъчни облекчения за пчеларите и оптимизация на тригодишната програма за пчеларство препоръчват пчеларите, предаде репортер на БГНЕС.
Данъчни облекчения за пчеларите и оптимизация на тригодишната програма за пчеларство препоръчват пчеларите, предаде репортер на БГНЕС. Те искат и директни субсидии на пчелно семейство и оптимизация на нормативната база, подобряване на качеството на пчелните майки, по-добро ветеринарно обслужване на сектора. Пчеларите настояват за съдействие за охрана на пчелините и за помощ при обезпечаване реализацията на продукцията. Те са категорични, че трябва да се подобри ефективност на постоянните комисии към областните дирекции по земеделие. Това лято група експерти в областта са направили подробно проучване, за да установят какво е разпространението на синдрома на празния кошер в България и да се изследват причините за повишената смъртност на пчелните семейства. От 41 пчелина от 15 области на страната, които са били посетени в рамките на анализа, с повишена смъртност са 29 пчелина, а смъртност до 10 % е установена в останалите 12 пчелина. Загинали са почти една трета от пчелните семейства или точно 1498 и са оцелели 2870. В България не се констатирасиндрома на празния кошер.Основните фактори, изиграли роля за смъртността при пчелите са отравянето с пестициди и едно от заболяванията при пчелите – вароатозата. 64 % от загубите на пчелнитесемейства са причинени именно от отравяне с пестициди, а заболяванията са причина за 29 % от загубите. Голям проблем за всички пчелари, които имат пчелини в земеделските райони от страната е неспазването на изискванията на Наредба 15 на МЗХ, според която фермерите са длъжни да уведомяват компетентните органи, преди да третират културите, които отглеждат с пестициди, за да може след това да бъдат уведомени и пчеларите в региона. /БГНЕС
Източник: Dir.bg
  • PDF
  • Печат

Профилактика на сървъра

  • Сряда, 28 Септември 2011г. 16:23ч.
  • Автор: pH
От екипа на Пчели и Пчеларство искаме да Ви уведомим, че през следващите няколко дни може да изпитвате трудности в отварянето на сайта. Това се дължи на профилактика която се налага да правим на сървъра на който се хоства сайта ежегодно.

Благодарим за разбирането!
  • PDF
  • Печат

Новата медена реколта - опазване и предлаганe

  • Петък, 16 Септември 2011г. 16:41ч.
  • Автор: pH
Както е известно, пчеларството е особен вид дейност. Така е и с продуктите, произведени от пчелите. Медът на практика има много голям срок на годност. И колкото е по-пресен, толкова е по качествен. Така че, пчеларите не би трябвало да имат проблем с начина на съхранение на меда от новата реколта. Но все пак трябва да се спазват някои правила. Основното е да се съхранява в добре затворени съдове, защото медът е хигроскопичен. Той поглъща от атмосферата влага. Това може да доведе до нежелани процеси и ферментация. Съдовете за съхранение трябва да бъдат много добре уплътнени.Преди години пчеларите работеха с тенекии. Оказа се, че те не са най-подходящата опаковка, защото бе доказано, че медът има съставки, които разяждат метала. Затова е най-добре да се използват пластмасови кофи каквито са тези за хрантелни продукти. Те стават и за многократна употреба, докато тенекиите са за еднократна. Стойността на кофите и тенекиите е почти еднаква, така че пчеларите трябва да се преориентират. Вместимостта им е също горе-долу еднаква /25 кг/, но има и кофи по 18 кг, които са по-удобни, защото на пчеларите няма да се налага да вдигат толкова голяма тежест. Един от проблемите в пчеларството е, че нашите колеги са принудени много често да вдигат тежък инвентар, пълни магазини, пълни кошери, което много изморява и води до нежелани травми.

Добре съхраненият мед ще намери и добър пазар. Но в реализацията също има някои тънкости, които трябва да се имат предвид, особено от младите пчелари. От години наблюдавам един парадокс в нашето пчеларство. Пчелар, който вади около 2, 3 до 4 тона мед се опитва да го реализира “на дребно”. Защото цените “на дребно” достигат 8 лв. за полифлорните и 10 лв за монофлорните. Мановият е 2-3 лв. по-скъп. Друго е положението когато човек извади повече мед /около 10 тона, например/, защото има повече кошери или годината в района му е по-добра. Тогава той е принуден да го дава “на едро”. А цената “на едро” се изравни почти с цената на захарта. Известно е, че на “едро” търговците изкупуват мед на 3,50-4 лева за килограм. Какво излиза? Човек не си заслужава да произведе повече мед, защото го дава без пари. Буквално на цената на захарта. Но освен пчеларя-професионалист, този парадокс затруднява и големите пчелни стопанства в България, защото на практика се оказва, че ако произведеш много мед, трябва да го продадеш на безценица.

Кога пчеларите да продават своя мед? За разлика от продукцията на земеделските стопани, при която често се изчакват по-добри цени, пчелните продукти нямат сезонност. Също и в търсенето. Не съм виждал цени на меда да се различават - каквито са в началото на сезона, такива са и в началото на следващия сезон. През цялата година цените на пчелните продукти годе-долу са еднакви. Естествено, ако годината е неблагоприятна и добивите са ниски и медът бързо свърши, някъде около февруари, тогава цените могат и да се вдигнат. Но на практика подобно нещо не се наблюдава.

Как да се продава меда? “На едро” или “на дребно”? Моята препоръка е пчеларите да не продават “на едро”, ако могат, защото всяко едно звено, което е застанало между производителя и потребителя, обикновено отнема част от печалбата. При пчеларите това е около 50%.

Източник: www.farmer.bg
  • PDF
  • Печат

Последните пчели се излюпват

  • Петък, 16 Септември 2011г. 16:36ч.
  • Автор: pH
Наблюдава се понижение на средните температури за Северна България и високите полета – между 9 и 13°С, за Тракийската низина – между 12 и 14 С, а за Черноморието и долината на Струма – между 12 и 15°С. По високите планини температурите спадат от 2 до 6°С. Абсолютните минимални температури вече са отрицателни (до -2 и -3°С), в отделни дни се отбелязват абсолютни максимални температури (до 37-38°С). Валежите са значителни, но слънчевото греене е средно 136 часа (в някои райони до 177 часа).
Настъпил е краят на цъфтежа на медоносните растения като фуражен слънчоглед, мразовец и астри.

РАЗВИТИЕ НА ПЧЕЛНИТЕ СЕМЕЙСТВА
Настъпва преминаването на пчелните семейства от активен начин на живот към относително пасивен. Последните пчели се излюпват. В освободените от тях килийки пчелите прехвърлят мед. Пчелните майки спират да снасят яйца в Северна България, а при топла есен в Южна България – в началото на месец ноември. Питите върху входа на кошера са със свободни площи. При температура под 12 С, върху тях пчелите започват да се събират на кълбо.

ПЧЕЛАРСКИ ПРАКТИКИ НА ПЧЕЛИНА
Първостепенна задача на пчеларя през месеца е да направи следното: да извърши последен основен есенен преглед и окончателно да зазими пчелните семейства; да стесни входовете на кошерите и постави мишите предпазители; да унищожи гнездата на осите и стършелите; да третира семействата против вароатоза (ако не е направил това досега) с Екостоп, Варостоп или други ВМП; да прегледа състоянието на кошерите и поставките под тях; да огради пчелина и изреже надвисналите над кошерите клони на дърветата; да попълни дневника.

Източник: http://farmer.bg

Страница 8 от 16