Рецепти с пчелни продукти

Варена тиква с мед и орехи

Продукти: 1 кг. тиква, 250 г. орехови ядки, 90 г. мед, 100 г. захар, 40 г. пудра захар. Начин на приготовление: Почистената, обелена и измита тиква се нарязва на парчета и се сварява. В чаша гореща вода се разтварят захарта и медът. Орехите се счукват с пудрата захар. Тиквата се полива със сиропа и отгоре се поръсва […]

Рецепти с пчелни продукти

Ябълкова салата с мед

Продукти: 500 г. ябълки, половин лимон, 2 ч.ч. изцедено кисело мляко, 3 с.л. пчелен мед, 1 с.л. счукани орехови ядки, 2 с.л. нарязани препечени бадемови ядки. Начин на приготовление: Ябълките се обелват, почистват се от семената, нарязват се на кубчета, наръсват се със сока от лимона и се разделят на порции, които се наръсват със смесените […]

Рецепти с пчелни продукти

Печени картофи с мед

Съставки:  1 кг. картофи, 2 с.л. мед, 1 глава чесън, соев сос, 2 с.л. олио, сол. Начин на приготовление: Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Добавят се медът, соевият сос, олиото, счуканият чесън и малко вода. Картофите се разбъркват внимателно и се пекат на силна фурна, докато хванат коричка. Ястието е подходящо като […]

Рецепти с пчелни продукти

Зелево-медена баня

Зелето е не само една незаменима част от нашето зимно меню, но и едно чудесно средство за грижа за нашата кожа. Предлагаме ви един вариант. Необходими продукти: Сокът от 1,5 килограмова зелка, 100 гр. мед, 1 чаена лъжица олио. Начин на приготовление: Нарязаната зелка се залива с леко затоплена вода, след което се прецежда през […]

Рецепти с пчелни продукти

Тиквена супа с мед

Необходими продукти: 1,5 л. говежди бульон, 1 средно голяма тиква, 125 гр. сметана, 1 супена лъжица мед. Начин на приготовление: Тиквата се обелва и почиства от семето. Нарязва се на малки кубчета, които се прибавят в предварително затопления бульон. Така тя се вари половин час при затворен капак на тенджерата. След сваряването на тиквата тя […]

моркови
Рецепти с пчелни продукти

Моркови с глазура от карамфил и мед

Необходими продукти: 450 гр обелени моркови суп.л. масло щипка карамфил суп.л. мед Начин на приготовление: Нарежете морковите на колелца или на пръчки. Бланширайте ги в кипяща вода 5 минути. Не ги преварявайте. Изплакнете ги на студена течаща вода. Отцедете ги добре. В тиган разтопете маслото на умерен огън. Добавете карамфила и меда. Изсипете морковите в […]

Рецепти с пчелни продукти

Меденки с канела

Продукти: 250 г брашно, 1/2 ч л сода, 1/4 ч л сол, щипка индийско мускатово орехче, 115 г масло (стайна температура) 1 яйце, 1 жълтък, 1 ч л ванилова есенция, 1 ч л лимонена или портокалова цедра, 175 г мед. Панировка: 2 ч л канела, 2 с л пудра захар Приготвяне: Брашното се пресява заедно със […]

Рецепти с пчелни продукти

Панцанела

Продукти: 3 с. л. зехтин, 2 с. л. винен оцет, 1 ч. л. мед, 2 – 3скилидки чесън, 2 – 3 домата, 1 глава червен лук, сол, смлян черен пипер, 4 филии хляб, 2 краставици, босилек. Приготвяне: В голяма (неметална) купа се смесват ситно нарязаният чесън, зехтина, меда и оцета. Прибавят се едро нарязаният на […]

Рецепти с пчелни продукти

Печени чушки с мед и бадеми

Продукти: 8 печени чушки, 4 с.л. зехтин, 2 скилидки чесън. 25 г. бланширани бадеми, 2 с.л. течен мед, 2 с.л. бял винен оцет, 2 с.л. ситно нарязан магданоз, сол, смлян червен пипер. Приготвяне:  Чушките се обелват и се нарязват на неголеми парчета. В тигана се загряват 4 с.л. зехтин. Добавят се тънките резанчета чесън. Около 4 мин. […]

Рецепти с пчелни продукти

Английски меден пай

Съставки: 250 г кисело мляко, 150 г мед, 1 яйце, 125 г разтопено краве масло, компот от кайсии (или круши), 1/2 сок от лимон, 1 ч. л. сода бикарбонат, 250 г брашно. Приготвяне: Разбъркайте меда с млякото. Прибавете яйцето, брашното със содата, маслото и лимоновия сок. Всичко разбъркайте много добре и изсипете в тава, намазана с масло […]