Рецепти с пчелни продукти

Бананов – меден хляб

Съставки: 2 зрели банана, 100 г мед, 250 г брашно, 300 г орехи 200 г накълцани и 100 г разполовени, 200 г стафиди, 2 с.л. олио, З с.л. мляко, 1/2 ч.л. сода бикарбонат, 1/4 ч.л. сол, 2 яйца.

Приготвяне: Намачквате с вилица бананите на пюре или използвате пасатор със същата цел. Добавяте олиото, меда, млякото и яйцата и разбивате добре.
Разбърквате содата, брашното, солта, ядките и стафидите и добавяте към горната смес и разбърквате.
Поставяте в добре намазнена тавичка (продълговата и дълбока с размери 30 х 11 х 8). Отгоре декорирате с половинките орехови ядки.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути. Може да добавите и малко канела в тестото. Консумира се както самостоятелно, така и с различни видове мармалади, сладка, а също и кашкавали.

Вашият коментар